na środku niektórych z nich umieścić……umieścić małą kandyzowaną wiśnię. 6. Chłodzenie
Wstaw blachę z uformowanymi już ciasteczkami do lodówki na 20–30 minut.
Ten krok jest ważny, aby ciasteczka lepiej zachowały swój kształt oraz wzór nadany za pomocą rękawa cukierniczego podczas pieczenia.
Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 175 °C.
Piecz ciasteczka przez około 10–14 minut, w zależności od ich wielkości.
Powierzchnia powinna pozostać jasna; jedynie brzegi i spódmogą być lekko przyrumienione.
Uważaj, aby nie piec ich zbyt długo.
Studzenie
Wyjmij blachę z piekarnika i pozostaw…Pozostaw ciasteczka na kilka minut.
Następnie ostrożnie przełóż je na kratkę do studzenia wypieków i pozostaw do całkowitego
Comments