Śródziemnomorska zupa z soczewicy Kuchnia: inspirowana kuchnią śródziemnomorską Kategoria: Zupa / Danie główne Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 35 minut Całkowity czas: około 50 minut Porcje: 6 Poziom trudności: Łatwy Metoda gotowania: na kuchence, w jednym garnku Dieta: wegańska i wegetariańska Bez nabiału: Tak Bezglutenowe: Tak, jeśli używane są odpowiednie certyfikowane składniki Zupa jest na tyle sycąca, że ​​może służyć jako danie główne, ale można ją również podawać w mniejszych porcjach jako przystawkę lub przystawkę. 2. Dlaczego pokochasz tę zupę z soczewicy? Istnieje kilka powodów, dla których ten przepis zasługuje

zupa jest sycąca i nie wymaga mięsa ani nabiału. Przed gotowaniem umieść suszoną soczewicę w drobnym sitku. Dokładnie opłucz ją pod bieżącą, zimną wodą. Podczas płukania sprawdź soczewicę i usuń wszelkie resztki lub uszkodzone rośliny strączkowe. Nie ma potrzeby moczenia brązowej ani zielonej soczewicy przez noc w tym przepisie. Dokładne opłukanie w zupie wystarczy. 5. Przygotowaniewarzyw. Przed podgrzaniem garnka przygotuj wszystkie warzywa. Drobno posiekaj cebulę, marchewkę i seler. Staraj się, aby kawałki były w miarę podobnej wielkości, aby ugotowały się równomiernie. Drobno posiekaj czosnek. Pozwoli to na jego rozprowadzenie w zupie, zamiast tworzenia dużych, zbitych kawałków. Dokładnie umyj szpinak lub