Składniki
2 duże jabłka (starte na drobnych oczkach)
250 g jogurtu naturalnego
2 jajka
200 g mąki (typ 405)
1 opakowanie cukru wanilinowego
2–3 łyżki cukru (do smaku)
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Olej lub masło do smażenia
Przygotowanie
Jabłka obierz i zetrzyj na tarce. Jeśli są bardzo soczyste, odciśnij z nich nadmiar soku.
W dużej misce wymieszaj jogurt, jajka, cukier wanilinowy i zwykły cukier.
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon oraz sól i wymieszaj na gładką masę.
Wmieszaj starte jabłka do ciasta.
Rozgrzej niewielką
ilość oleju na patelni lub w woku na średnim ogniu.
Comments