idealnie gładką masę bez grudek.
Dodaj mąkę kukurydzianą i łyżkę oleju. Ponownie krótko zmiksuj. Ciasto powinno być gładkie i dość płynne, ale wciąż lekko kremowe. Jeśli użyty serek śmietankowy jest bardzo gęsty, dodaj jedną lub dwie łyżki mleka.
Rozgrzej patelnię
Rozgrzej patelnię o średnicy ok. 18–20 cm z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu.
Średnio wysmażony. Lekko natłuść powierzchnię odrobiną oleju. Patelnia nie powinna być zbyt gorąca, w przeciwnym razie naleśnik
W wysokim naczyniu umieścić serek wiejski,
Jajka, mleko, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli. Zmiksuj wszystko blenderem ręcznym, aż uzyskasz idealnie gładką masę bez grudek.
Dodaj mąkę kukurydzianą i łyżkę
Comments