Ciasto budyniowe „lekkie jak piórko” – puszyste i wilgotne

200 g cukru

1 opakowanie proszku do pieczenia

100 ml oleju

4 jajka

Warstwa budyniowa

3 opakowania budyniu waniliowego (proszek)

800 ml mleka

Cukier do smaku

Wierzch

2 opakowania kwaśnej śmietany

2 opakowania cukru wanilinowego

Cukier z cynamonem do posypania

PrzygotowaniePrzygotowanie

W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia,

olej i jajka. Gotowe ciasto powinno być gładkie, półpłynne i lekko napowietrzone. Wylej masę na blachę do pieczenia, wcześniej natłuszczoną i oprószoną mąką.

Przygotuj budyń, gotując mleko z proszkiem budyniowym

i cukrem (do smaku). Ostrożnie wylej gorący budyń na surowe ciasto. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 20 minut.