Babcine ciasteczka są miękkie i delikatne – w smaku przypominają prawdziwe świąteczne ciasteczka.

pieczenia

1 szczypta soli

Do dekoracji (opcjonalnie):

Cukier puder do posypania lub

Cukier granulowany / grubo posiekane orzechy włoskie do posypania przed pieczeniem

🥣Przygotowanie krok po kroku

Przygotowanie ciasta:

Przesiej mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i szczyptę soli do miski. Dodaj skórkę z cytryny i cukier waniliowy. Rozetrzyj zimne masło z mąką, aż powstanie drobna, kruszonkowa konsystencja.

Dodaj śmietanę kremówkę i żółtko, a następnie szybko zagnieć wszystko na gładkie ciasto. (Nie zagniataj zbyt długo, aby ciasto zachowało
delikatną, kruchą konsystencję!)

Uformuj ciasto w płaski dysk, owiń je folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 45–60

minut.

Rozwałkuj i