Znalazłam ten przepis w zbiorze receptur mojej teściowej z 1965 roku i teraz rozumiem, dlaczego przygotowywała go w każdą niedzielę.

ani szczególnych zaleceń dotyczących podawania. Wyjaśniono jedynie, jak połączyć składniki, obtoczyć w nich kurczaka, a resztę pozostawić piekarnikowi.

Data – 1965 rok – wzbudziła moją szczególną ciekawość.

Kuchnia tamtych czasów często odzwierciedlała realia codziennego gotowania. Rodziny oczekiwały posiłków sycących,
niedrogich i sprawdzonych. Zupy w puszkach, gotowe mieszanki przypraw, mrożone warzywa oraz inne praktyczne produkty ułatwiały gospodyniom…Przygotowanie kolacji bez konieczności gotowania wszystkiego od podstaw.

Składniki te były praktyczne, a praktyczność miała duże znaczenie.

Można było wrócić do domu po długim dniu, wyjąć kilka produktów z szafki, przygotować naczynie żaroodporne i przyrządzić kolację bez większego wysiłku. W niedziele ta sama wygoda oznaczała więcej czasu