Wszedłem do mojej własnej restauracji przebrany za bezdomnego, żeby sprawdzić moich pracowników, ale nigdy nie spodziewałem się, że tak się to skończy

lata temu deweloper zaproponował mi atrakcyjną lokalizację w nowym podmiejskim centrum handlowym.

Moja żona zasugerowała, że ​​warto poświęcić temu trochę czasu.

Byłem zbyt podekscytowany, żeby słuchać.

Podpisałam umowę i otworzyłam Rosie’s Two.

Niestety prowadzenie dwóch restauracji okazało się o wiele trudniejsze, niż myślałem.

Nowa lokalizacja nieustannie wymagała mojej uwagi.

Problemy kadrowe, nierzetelni dostawcy, kwestie związane z konserwacją i niekończące się decyzje finansowe pochłaniające niemal każdą godzinę.

Pracowałem po szesnaście godzin dziennie i prawie nie odwiedzałem swojej pierwszej restauracji.

W końcu zdecydowałem się zatrudnić dyrektora generalnego.

Nazywał się Kyle Brenner.

Kyle miał trzydzieści cztery lata, był absolwentem kierunku biznesowego na Uniwersytecie Rutgers i wcześniej pracował w kilku sieciach restauracji.

Nosił drogie koszule, mówił pewnie i na naszych spotkaniach powtarzał takie zwroty jak „optymalizacja przychodów” i „zwiększenie rotacji klientów”.

Nie do końca rozumiałem jego korporacyjny język, ale jego poprzednie wyniki finansowe były imponujące.

Podczas wywiadu uścisnął mi dłoń.

„Frank, będę traktował twoją

Comments

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Privacy Policy