Makaron Carbonara🍝Prawdziwy klasyk, który wszyscy podlegają! Kremowy, aromatyczny i gotowy w mgnieniu oka – idealne danie pocieszenia, będące pokochaniem całej rodziny.😋🥓

oliwę z oliwek na dużej patelni. Dodaj boczek i smaż przez 4-5 minut, aż się zarumieni.

Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund.

Przygotuj sos

W misce wymieszaj śmietanę kremówkę, żółtka, starty parmezan i sporą szczyptę czarnego pieprzu.

Wymieszaj na gładki sos.

Wymieszaj makaron z sosem

Dodaj odcedzony

makaron do rondla z boczkiem.

Dodaj śmietanę kremówkę i szybko mieszaj na bardzo małym ogniu. Stopniowo dodawaj wodę z gotowania makaronu, po trochu, aż sos będzie gładki i kremowy.

Nie doprowadzaj sosu do wrzenia, w przeciwnym razie żółtka się zważą.

Podawaj

Podawaj natychmiast w ciepłych miseczkach. Posyp obficie startym parmezanem,