Znalazłam ten przepis w zbiorze receptur mojej teściowej z 1965 roku i teraz rozumiem, dlaczego przygotowywała go w każdą niedzielę.

ta zazwyczaj zawiera suszoną cebulę oraz zestaw soli, przypraw i innych składników nadających wyrazisty smak. Dokładny skład może różnić się w zależności od marki, ale cel pozostaje ten sam: uzyskanie skoncentrowanego smaku cebuli bez konieczności jej krojenia, podsmażania czy osobnego doprawiania poszczególnych składników.

W połączeniu z zagęszczoną zupą tworzy smaczną warstwę
wierzchnią, która podczas pieczenia stopniowo miesza się z sokami z kurczaka.

Smak pogłębia się dzięki wspólnemu gotowaniu…składników staje się bardziej harmonijna. Dodatek cebuli sprawia, że ​​sos nie smakuje jak zwykła zupa krem, a wywar z kurczaka nadaje mu głębi.

Warto pamiętać, że zarówno zupy w formie skoncentrowanej, jak i