Ultra kremowa zupa z dyni piżmowej i marchewki

Facebooku.

Podsmaż cebulę i czosnek

 

 

 

 

 

 

Składniki

Polej mżawką

oliwę z oliwek w dużym rondlu lub naczyniu żaroodpornym.

 

 

 

Podgrzewaj na małym lub średnim ogniu, a następnie dodaj posiekaną cebulę.

 

 

 

Gotuj przez kilka minut, regularnie mieszając. Powinien stać się przezroczysty i zacząćmięknąć, ale nie przybrać zbyt ciemnego koloru.

 

 

 

 

 

Następnie dodaj posiekany czosnek.

 

 

Kontynuuj gotowanie przez około minutę. Czosnek powinien uwolnić aromat. Unikaj jego zrumienienia, ponieważ może to spowodować jego gorzkość i nadać mu nieprzyjemny posmak.