amíg a káposzta teljesen megpuhul és aranybarna (karamellizált) színt kap; ez 20–30 percet is igénybe vehet. Ez a titka az étel gazdag ízvilágának.
Összeállítás: Add a kifőzött, leszűrt tésztát a serpenyőben lévő káposztás-hagymás keverékhez. Óvatosan keverd össze, amíg minden alaposan el nem vegyül, és a tésztát be nem vonja a vaj és az ízek.
Az állag beállítása: Ha az étel kissé száraznak tűnik, adj hozzá egy keveset a félretett
főzővízből, és keverd át újra, amíg el nem éred a kívánt állagot. Kóstold meg, és szükség esetén igazíts a só és a bors mennyiségén.
Tálalás: Tálald a Halushkit forrón, egyszerű főételként
Comments