podejście:
Zawiń w pergamin lub papier woskowy (nie bezpośrednio w folię)
Następnie umieść go w luźnym pojemniku lub torbie
Przechowuj w stabilnej, zimnej części lodówki, nie na drzwiach
To mały nawyk, ale robi zauważalną różnicę.
Więc… co bym zrobił?
Co jeśli zobaczę jedną małą plamkę pleśni na bloku
sera cheddar?
Obejrzałbym go dokładnie, pokroiłbym na kawałki i wykorzystał resztę — prawdopodobnie do czegoś przyrządzonego tego samego dnia.
Ale co, jeśli zobaczę więcej niż jedno miejsce, lub jeśli będzie ono wyglądać choć trochę podejrzanie?
Wyrzuciłbym to. Bez wahania.
Rzecz
w tym, że oszczędzanie jedzenia daje dobre samopoczucie, ale pewność co do tego,
Comments