Zielona plamka na serze Cheddar… Odciąć ją czy wyrzucić całość?

żałuje. Porozmawiajmy

więc o tym spokojnie, jak dwie osoby w kuchni próbujące podjąć mądrą decyzję.

Najważniejsze na początek… Jak groźna jest ta pleśń?

Kup Sery

Większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, że nie każda pleśń jest wrogiem.

Niektóre sery są dosłownie zbudowane wokół pleśni – pomyślmy na przykład o serze pleśniowym. Ale cheddar? To nie powinno być częścią umowy.

To, co widzisz, to zazwyczaj rodzaj pleśni o nazwie Penicillium . Brzmi naukowo, ale mówiąc

Zobacz więcej

sera

serze

serywprost – to powszechna pleśń. Pojawia się w odpowiednich warunkach: wilgoci, powietrzu i czasie.

Czy to oznacza, że ​​jest

Poznaj Przyrodę  

to niebezpieczne?

Niekoniecznie.

Dla

Comments

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Privacy Policy