Tort serowy w stylu Czarnego Lasu – błyskawiczny i pyszny!

ręcznego. Połowę masy serowej równomiernie rozprowadzić na spodzie z ciasta kruchego. Na wierzchu wyłożyć punktowo kompot wiśniowy, a następnie przykryć go równomiernie pozostałą masą serową i wyrównać powierzchnię. Tortownicę umieścić w głębokiej blasze (brytfannie) wypełnionej gorącą wodą tak, aby forma zanurzona była w wodzie na wysokość ok. 2,5 cm. Piec w gorącym piekarniku w stałej temperaturze przez

ok. 45 minut. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na kratce kuchennej przez ok. 2 godziny.
5.
Posiekać kuwerturę (lub czekoladę) deserową. Zagotować śmietankę z tłuszczem kokosowym. Zdjąć garnek z ognia. Dodać czekoladę i mieszać do rozpuszczenia. Wyjąć ciasto z formy, umieścić