Pieczę go co najmniej dwa razy w tygodniu. Super kremowy sernik w 5 minut.
Super kremowy sernik bez spodu (5 minut przygotowania)
Ten wariant sernika opiera się na prostej metodzie mieszania — bez konieczności robienia spodu z ciastek, bez ubojki białek na piane i bez trudnych zabiegów cukierniczych.
- Składniki (na tortownicę o średnicy 20–22 cm)
Twaróg mielony (wiaderkowy) lub ser mascarpone: 800 g (najlepiej pełnotłusty, min. 18% tłuszczu)
Śmietanka 30% lub 36%: 200 ml
Jajka (rozmiar L): 4 sztuki
Cukier puder / drobny cukier: 150 g (lub ksylitol/erytrytol)
Budyń waniliowy lub skrobia kukurydziana: 2 opakowania (ok. 70–80 g)
Ekstrakt z wanilii: 1
Comments