utrzymujące ciepło
Problem nie polega tylko na tym, że obiekt jest gorący.
Jest to kombinacja ciepła, kontaktu, ciężaru i różnicy temperatur.
Dlaczego gorąca pokrywa może być problemem
Oto scenariusz, w którym wieleDla kucharzy-amatorów może się to wydawać znajome.
Gotujesz coś na kuchence. Podnosisz pokrywkę, bo jedzenie jest prawie gotowe, i zamiast odkładać pokrywkę na blat roboczy lub żaroodporną powierzchnię, odwracasz ją do góry dnem i kładziesz na płycie ceramicznej.
Pokrywa może być nadal bardzo gorąca.
Gdy ciepło jest skoncentrowane na stosunkowo małym obszarze, ta część szkła może stać się znacznie gorętsza niż otaczająca ją powierzchnia.
Powoduje to niepotrzebne naprężenie cieplne






Comments