Znalazłam ten przepis na kurczaka z 1965 roku w starym zbiorze receptur mojej teściowej i teraz już wiem, dlaczego przygotowywała go w każdą niedzielę.
Niektóre przepisy to coś więcej niż tylko sposób na przygotowanie obiadu. Przywołują wspomnienia, wypełniają dom znajomymi zapachami i przypominają, że najcenniejsze rodzinne tradycje często opierają się na najprostszych rzeczach. To przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie – zapisane na wyblakłych kartkach, przechowywane w kuchennych szufladach i wyciągane na światło dzienne zawsze wtedy, gdy człowiek pragnie odrobiny pocieszenia.
Dokładnie tak było, gdy w starym pudełku z przepisami mojej…
Teściowa odkryła stary przepis na kurczaka.
Kartka pochodziła z 1965
Comments