Ślimaki z ciasta francuskiego, szynki i sera – szybkie, chrupiące i wytrawne

Ślimaki z ciasta francuskiego, szynki i sera – szybkie, chrupiące i wytrawne

Te roladki z ciasta francuskiego, szynki i sera to szybka przekąska pieczona w piekarniku, idealna dla gości, na przyjęcia, brunch lub prostą kolację. Ciasto francuskie jest posypywane musztardą, szynką i serem, zwijane, krojone i pieczone do uzyskania złocistego koloru. Chrupiące na zewnątrz, aromatyczne i przepysznie serowe w środku.

Składniki

Na około 10–12 ślimaków:

1 rolka ciasta francuskiego z chłodni

3-4 plasterki gotowanej szynki

4–6 plasterków sera, np. Gouda, Emmentaler lub Butterkäse

1–2 łyżki musztardy lub serka śmietankowego

1 jajko

do posmarowania

Nasiona sezamu według uznania

Pieprz do smaku

Suszone zioła, np. oregano lub zioła włoskie

przygotowanie

Kontynuuj czytanie na następnej stronie

Proszę czytać dalej (>)

przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra/dół).

Wyłóż blachę papierem do pieczenia.

Rozwałkuj ciasto francuskie i połóż je płasko na powierzchni roboczej.

Posmaruj ciasto cienką warstwą musztardy lub serka śmietankowego.

Równomiernie rozłóż plasterki szynki na cieście francuskim.

Połóż na wierzchu plasterki sera, pozostawiając niewielki margines wzdłuż dłuższego boku, aby później można było łatwo zamknąć roladkę.

Doprawić do smaku pieprzem i suszonymi ziołami.

Ostrożnie zwiń ciasto francuskie, zaczynając od dłuższego boku.

Pokrój bułkę na równe plasterki za pomocą ostrego noża.

Ułóż ślimaki na blasze do pieczenia, pozostawiając między nimi trochę miejsca.

Roztrzep jajko i posmaruj nim ślimaki z ciasta francuskiego.

Jeśli chcesz, posyp nasionami sezamu lub startym serem.

Piec w nagrzanym piekarniku przez około 15–20 minut, aż ślimaki będą złocistobrązowe i chrupiące.

Pozostawić do ostygnięcia i podawać na ciepło lub na ciepło.

Porady

Ciasto francuskie powinno być zimne podczas obróbki. Ułatwia to wałkowanie i sprawia, że ​​pozostaje ładne i kruche podczas pieczenia.

Aby

uzyskać bardziej kremową konsystencję, zamiast musztardy możesz użyć ziołowego serka śmietankowego. Jeśli wolisz ostrzejszy smak, dodaj paprykę w proszku, czosnku w proszku lub starty parmezan.

Propozycja podania

Te spiralki z ciasta francuskiego, szynki i sera idealnie komponują się ze świeżą sałatką, twarogiem ziołowym, dipem jogurtowym lub sosem pomidorowym. Idealnie sprawdzą się jako przekąska na bufecie, urodzinach, pikniku lub podczas przytulnego wieczoru przed telewizorem.

składowanie

Najlepiej smakują prosto z pieca. Resztki można przechowywać w lodówce i krótko podgrzać w piekarniku. Dzięki temu będą jeszcze bardziej chrupiące.

Często zadawane pytania

Czy mogę

uzyskać bardziej kremową konsystencję, zamiast musztardy możesz użyć ziołowego serka śmietankowego. Jeśli wolisz ostrzejszy smak, dodaj paprykę w proszku, czosnku w proszku lub starty parmezan.

Propozycja podania

Te spiralki z ciasta francuskiego, szynki i sera idealnie komponują się ze świeżą sałatką, twarogiem ziołowym, dipem jogurtowym lub sosem pomidorowym. Idealnie sprawdzą się jako przekąska na bufecie, urodzinach, pikniku lub podczas przytulnego wieczoru przed telewizorem.

składowanie

Najlepiej smakują prosto z pieca. Resztki można przechowywać w lodówce i krótko podgrzać w piekarniku. Dzięki temu będą jeszcze bardziej chrupiące.

Często zadawane pytania

Czy mogę

przygotować ślimaki wcześniej?

Tak, możesz przygotować bułkę wcześniej i krótko przechowywać ją w lodówce. Najlepiej pokroić ją na kawałki i upiec na świeżo.

Czy mogę użyć innego sera?

Tak, sery Gouda, Emmentaler, mozzarella, cheddar i masłowe sprawdzą się doskonale. Ważne, żeby ser dobrze się topił.

Czy mogę przygotować ślimaki w wersji wegetariańskiej?

Tak, zamiast szynki można użyć szpinaku, papryki, pieczarek, cukinii lub

Ten

Użyj suszonych pomidorów.

Wniosek

Ślimaki z ciasta francuskiego, szynki i sera są szybkie w przygotowaniu, sycące i zawsze popularne. Z zaledwie kilku składników możesz stworzyć chrupiącą, pieczoną

w piekarniku przekąskę, która smakuje szczególnie pysznie na ciepło i jest idealna na każdą okazję.