Sernik w 15 minut – pieczę non stop

Składniki Drodzy Przyjaciele, jeśli przepis przypadł Wam do gustu, zostawcie komentarz!

OdkryjPrzepisy Kulinarne 100 g cukru pudru 320 g mąki pszennej (typ 550) 120 g mąki kukurydzianej 150 g masła 100 ml mleka pełnego 6 średnich jajek ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 szczypta soli 850 g twarogu (40% tłuszczu) 300 g śmietanki kremówki ½ laski wanilii, wydrążone ziarenka 180 g cukru ½ łyżeczki skórki z cytryny Przygotowanie

Przygotowanie

Najpierw szybko zagnieć zimnymi dłońmi mąkę kukurydzianą, masło, cukier puder, 200 g mąki, sól, 1 jajko i proszek do pieczenia na
gładkie ciasto. Wyłóż ciastem dno i 2/3 boków natłuszczonej tortownicy o średnicy 28 cm. 2. Przygotuj masę twarogową, mieszając 150 g cukru z mlekiem i 100 g mąki do uzyskania gładkiej konsystencji.

Mąka 3. Teraz dodaj 5 żółtek, twaróg, ekstrakt waniliowy i skórkę z cytryny do mieszanki mleka i mąki. Delikatnie ubij śmietanę i białka (5) z 50

g cukru na sztywną pianę. Przelej masę do tortownicy.