Roladki z szynki i sera w panierce

Składniki (na 8 roladek)

8 plastrów sera (np. gouda lub mozzarella)

8 plastrów gotowanej szynki

80 g tartego sera

2 jajka

3 łyżki mąki

60 g bułki tartej

1 łyżeczka suszonych ziół (oregano lub natka pietruszki)

Sól i pieprz

Olej do smażenia

Przygotowanie

Jajka wymieszaj z mąką, ziołami, solą i pieprzem, aż powstanie gładkie ciasto.

Rozłóż plastry sera, na każdym z nich połóż plaster szynki, a następnie porcję tartego sera.

Każdy plaster ciasno zwiń w roladkę.

Każdą roladkę zanurz w masie jajecznej, a następnie obtocz w bułce tartej.

Na patelni
rozgrzej olej i smaż roladki na średnim ogniu, aż zrumienią się z każdej strony.

Osącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym i podawaj na ciepło, gdy ser w środku się rozpuści.