Przyznajcie medal osobie, która wymyśliła ten przepis. Soczyste klopsiki z nadzieniem, które rozpływa się w ustach. Przepis krok po kroku znajdziecie w pierwszym komentarzu.

Jeśli szukasz przepisu na coś pysznego i szybkiego w przygotowaniu, „leniwe” placuszki z kapustą będą idealnym wyborem. Są nie tylko smaczne, ale też proste w wykonaniu – doskonałe na spokojny wieczór w domu. Poniżej znajdziesz listę składników oraz instrukcję krok po kroku, dzięki którym zachwycisz wszystkich swoimi kulinarnymi umiejętnościami.

Składniki na placuszki z kapustą

Do przygotowania tych placuszków będziesz potrzebować:

Kapusta – 500 g

Marchew – 1 szt.

Cebula – 1 szt.

Sól – 1 łyżeczka

Soda oczyszczona – 1 łyżeczka

Czarny pieprz – szczypta

Kefir – 400 ml

Mąka – 400 g

Przygotowanie

Pierwszym krokiem jest przygotowanie warzyw.

Kapustę drobno poszatkuj, marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a cebulę pokrój w kostkę.

Na patelni z odrobiną oleju zeszklij cebulę, a następnie dodaj marchew. Smaż, aż marchew nabierze złotego koloru. Następnie dorzuć kapustę, dodaj szczyptę soli oraz pieprz; przykryj patelnię i duś na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną.

W międzyczasie ubij jajka z odrobiną soli. W osobnej misce wymieszaj kefir z sodą oczyszczoną. Połącz obie mieszanki, a następnie dodaj przesianą mąkę. Na koniec wmieszaj przygotowane wcześniej warzywa i całość dokładnie wymieszaj.

Smażenie placuszków

Za pomocą łyżki nakładaj masę