O mój Boże. Szukałam tego przepisu od lat. Moja mama je robiła, a ja go zgubiłam. Bardzo dziękuję. Zawsze nazywała je „Michigan pie”. Oto pełny przepis.

Tort lodowy z orzechami włoskimi to deser, który przywołuje miłe wspomnienia z rodziną i przyjaciółmi. W tym artykule podzielę się z Wami tym pysznym przepisem. Łatwy w przygotowaniu i bogaty w smaki, idealny na specjalne okazje lub po prostu dla przyjemności.

Składnik

Aby przygotować tort lodowy potrzebne będą następujące składniki:

500 g mąki

, 250 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej,

200 g cukru,

3 jajka,

100 g niesolonych pistacji,

100 g suszonych jagód,

szczypta soli,

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Spójrz na następną stronę

Z tych prostych składników możesz przygotować miękkie i pyszne ciasto.

Przygotowanie ciasta

Utrzeć masło z cukrem.

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Miksuj mikserem elektrycznym przez 3-5 minut.

Dodaj jajka i wanilię.

Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy, aby nadać makaronowi smak.

Wymieszaj suche składniki.

W osobnej misce wymieszaj mąkę i sól, a
następnie stopniowo dodawaj mieszankę.

Dodaj orzechy.

Delikatnie obtocz pistacje i jagody. Dzięki temu ciasto nabierze pięknego koloru i nieodpartego smaku.

Formatowanie i zamrażanie

Aby uformować ciasto:

Rozwałkuj ciasto na kawałku folii aluminiowej, uformuj je w ciasny rulon, owiń szczelnie i włóż do zamrażarki na co najmniej 2 godziny.

Praca:

Gdy ciasto całkowicie zamrozi się, wyjmij je z zamrażarki i pozostaw na kilka minut w temperaturze pokojowej. Ułatwi to krojenie. Pokrój wałek na kółka o grubości około 1 cm.