Nie martw się o to! Każdy, kto sprobował tego kurczaka, prosił o więcej.

Jak przygotować pysznego kurczaka nadziewanego grzybami i serem

Wprowadzenie:

Kurczak nadziewany pieczarkami, cebulą i serem to jedno z tych dań, które z pewnością zachwyci gości. Połączenie miękkiego mięsa, aromatycznych grzybów i kremowego sera sprawia, że to danie jest wyjątkowe i smaczne. W tym przepisie nie tylko udki kurczaka są głównymi bohaterami, ale także unikalny sos, który nadaje daniu wyjątkowy charakter.

Składniki:

Jeśli chodzi o udka kurczaka:6-8 udek kurczaka,

1 łyżeczka soli

, 1 łyżeczka papryki

, pieprz do smaku

, 3 ząbki czosnku (rozgniecione), 2 łyżki oliwy

z oliwek,

folia spożywcza (domarynowania)

Wypełnione:

1 duża cebula (posiekana)

250 g pieczarek (posiekanych)

120 g startego sera

1 łyżeczka suszonego tymianku

Masło (kawałki)

Świeża pietruszka (posiekana)

Sól i pieprz według smakuJeśli chodzi o sos:

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżeczka miodu

1 łyżeczka słodkiego sosu chili

1/2 łyżeczki kurkumy

Procedura:

Przygotowanie kurczaka:

Umyj udka kurczaka i osusz ręcznikiem kuchennym. Ostrożnie usuń kość z obu ud, ale pozostaw warstwę mięsa na skórze.

Przypraw kurczaka:W misce wymieszaj sól, paprykę, pieprz, rozgnieciony czosnek i oliwę z oliwek. Rozmasuj oba udka kurczaka, upewniając się, żesą dobrze pokryte przyprawami. Pozwól marynować przez 15 minut w lodówce.

Przygotowanie farszu:

Podgrzej trochę oleju i masła na patelni. Podsmażaj drobno posiekaną cebulę przez 5-7 minut. Dodaj posiekane grzyby, sól, pieprz i tymianek. Gotuj, aż pieczarki zmiękną. Następnie zdejmij patelnię z ognia.

Dodaj ser i pietruszkę:

Włóż pieczarki i cebulę do miski. Dodaj starty ser i posiekaną pietruszkę. Dobrze wymieszaj.

Nadzienie i pieczenie: