Tort serowy w stylu Czarnego Lasu – błyskawiczny i pyszny!

Składniki
5 jajek (rozmiar M)
150 g mąki
25 g kakao w proszku
1 szczypta soli
50 g cukru pudru
100 g masła
1 słoik (720 ml) wiśni
1 opakowanie proszku budyniowego o smaku waniliowym (do gotowania)
1000 g twarogu (40% tłuszczu)
100 g skrobi ziemniaczanej
150 g cukru
1 laska wanilii
200 g kuwertury (czekolady) deserowej
120 g śmietanki (do ubijania)
20 g tłuszczu kokosowego
Tłuszcz do formy
Mąka do podsypania blatu
Papier do pieczenia
Suchy groch (do obciążenia ciasta)
Folia aluminiowa
PrzygotowaniePrzygotowanie
1.
Natłuścić tortownicę (średnica 26 cm).

Oddzielić żółtko od białka jednego jajka. Aby przygotować ciasto kruche,